Jagdwurst ist eine der mageren Wurstvarianten bei uns. Für die Herstellung unserer Jagdwurst verwenden wir 50 Prozent vorgepökeltes Schweinefleisch als Einlage. Gewürzzutaten mit bester Note vollenden das Aroma.
Bestelleinheit: Portionsgröße 260g = 1 Wurst
Jagdwurst in Portionsgröße
Brühwurst mit grober Einlage
Bestelleinheit: 260g = 1 Stück
Zutaten: 2,1,3,4,28,25,7,51,6,11,5,13
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Für unseren Leberkäse verwenden wir nur bestes Schweinefleisch und Rindfleisch, (aus der Region) ofengebacken für sie zubereitet.
Zutaten: 1,2,3,4,28,7,6,8
Herzhaft über Buchenholz geräuchert ist unser schmackhaftes Kotelett. Mild in Salzlake mit natürlichen Gewürzen nach überliefertem Rezept gepökelt und nach altem Brauch dunkel geräuchert.
Ein unvergleichlicher Genuß zu vielen Gelegenheiten !
Zutaten: 1,28,7,51
Rinderrouladen, vom Jungbullen aus kleinbäuerlichem Betrieb
Rinderbraten aus der Keule
Zutaten: 1,4,28,52,8,13,53
Schweinekotelett mit Knochen
Diesen Artikel haben wir am 06.08.2011 in unseren Katalog aufgenommen.