Saftiger Kochschinken aus ausgesuchten ganzen Fleischstücken mild gepökelt.
In handwerklicher Meisterqualität hergestellt.
Bestelleinheit: 100g.
Wenn Sie z.B. 300g vom Hinterschinken möchten, geben Sie bitte die 3 (3x100g) ein.
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Herzhaft über Buchenholz geräuchert ist unser schmackhaftes Kotelett. Mild in Salzlake mit natürlichen Gewürzen nach überliefertem Rezept gepökelt und nach altem Brauch dunkel geräuchert.
Ein unvergleichlicher Genuß zu vielen Gelegenheiten !
Zutaten: 1,28,7,51
Rinderrouladen, vom Jungbullen aus kleinbäuerlichem Betrieb
Jagdwurst ist eine der mageren Wurstvarianten bei uns. Für die Herstellung unserer Jagdwurst verwenden wir 50 Prozent vorgepökeltes Schweinefleisch als Einlage. Gewürzzutaten mit bester Note vollenden das Aroma.
Bestelleinheit: Portionsgröße 260g = 1 Wurst
Rinderbraten aus der Keule
Schweinekotelett mit Knochen
Für unseren Leberkäse verwenden wir nur bestes Schweinefleisch und Rindfleisch, (aus der Region) ofengebacken für sie zubereitet.
Zutaten: 1,2,3,4,28,7,6,8
Diesen Artikel haben wir am 06.08.2011 in unseren Katalog aufgenommen.