Schweinerücken, dunkel geräuchert.
Herzhaft über Buchenholz geräuchert ist unser schmackhaftes Kotelett. Mild in Salzlake mit natürlichen Gewürzen nach überliefertem Rezept gepökelt und nach altem Brauch dunkel geräuchert.
Ein unvergleichlicher Genuß zu vielen Gelegenheiten !
Bestelleinheit: 100g.
Wenn Sie z.B. 300g vom Geräucherten Kotelett möchten, geben Sie bitte die 3 (3x100g) ein.
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Für unseren Leberkäse verwenden wir nur bestes Schweinefleisch und Rindfleisch, (aus der Region) ofengebacken für sie zubereitet.
Zutaten: 1,2,3,4,28,7,6,8
Jagdwurst ist eine der mageren Wurstvarianten bei uns. Für die Herstellung unserer Jagdwurst verwenden wir 50 Prozent vorgepökeltes Schweinefleisch als Einlage. Gewürzzutaten mit bester Note vollenden das Aroma.
Bestelleinheit: Portionsgröße 260g = 1 Wurst
Rinderrouladen, vom Jungbullen aus kleinbäuerlichem Betrieb
Rinderbraten aus der Keule
Zutaten: 1,4,28,52,8,13,53
Schweinekotelett mit Knochen
Diesen Artikel haben wir am 11.08.2011 in unseren Katalog aufgenommen.